蒸肉丸子的家常做法?食材用料:豬肉100克、香菇兩朵、胡蘿蔔半個、鹽半小勺、蔥姜末适量、胡椒粉适量、雞蛋一個、香油一勺、玉米澱粉一勺、枸杞适量,我來為大家講解一下關于蒸肉丸子的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材用料:豬肉100克、香菇兩朵、胡蘿蔔半個、鹽半小勺、蔥姜末适量、胡椒粉适量、雞蛋一個、香油一勺、玉米澱粉一勺、枸杞适量。
豬肉剁成泥,或者用絞肉機絞成泥,打入雞蛋,放一勺澱粉,鹽,胡椒粉,香油順一個方向攪拌均勻。
蔥姜切細末,香菇切細末。
把香菇,蔥姜末放肉餡裡繼續攪拌上勁備用。
胡蘿蔔切薄片,壓出花形備用。
把肉餡團成小球放到蘿蔔花上,上蒸鍋開鍋蒸20分鐘。
時間到了,出鍋。
蒸肉丸子灑蔥花枸杞點綴一下。
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