素菜豆腐餅簡單做法-tft每日頭條

素菜豆腐餅簡單做法

美食更新时间:2025-11-01 15:37:54

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）1

每逢春節胖三斤，仔細一看是公斤，趕緊吃點清淡減脂餐，用豆腐蔬菜做點美食

By 悠悠如雲煙

用料

胡蘿蔔半根
豆腐一塊
雞蛋 1個
玉米粉 20克
小蔥 1根
鹌鹑蛋 4個
鹽 1勺
生抽 1勺
黑胡椒粉适量
芹菜小半根

做法步驟

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）2

1、準備好食材

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）3

2、胡蘿蔔去皮切成丁

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）4

3、芹菜挑出最嫩的菜心，切成丁

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）5

4、小蔥切碎

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）6

5、豆腐用叉子搗碎

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）7

6、把胡蘿蔔芹菜香蔥倒入豆腐中

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）8

7、再倒入玉米粉

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）9

8、放入一勺鹽

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）10

9、加入黑胡椒粉

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）11

10、打入一個雞蛋清，再加一勺生抽攪拌均勻

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）12

11、平底鍋加熱刷油後轉小火

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）13

12、放入豆腐蔬菜糊糊，并整理成除形狀

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）14

13、用筷子在中間掏個小孔

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）15

14、打入鹌鹑蛋

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）16

15、撒上黑芝麻，小火慢煎

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）17

16、第二種方法是加入雞蛋黃，小火慢煎

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）18

17、煎至兩面金黃就可以了

素菜豆腐餅簡單做法（老媽做的蔬菜豆腐餅）19

18、很香的蔬菜豆腐餅

小貼士

1、豆腐要用老豆腐，不然水分太多，不容易定型 2、調味料可以根據自己的口味調整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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