牛肉怎樣炒才鮮嫩?首先将将牛肉切成片放入大碗中然後加入料酒,雞蛋清,澱粉腌制,用筷子攪拌均勻,下面我們就來說一說關于牛肉怎樣炒才鮮嫩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先将将牛肉切成片放入大碗中。
然後加入料酒,雞蛋清,澱粉腌制,用筷子攪拌均勻。
準備姜切末,蒜切片,紅辣椒切塊。
然後鍋中倒油,油溫六成,倒入牛肉翻炒。
放入姜,蒜快速翻炒。
最後放入辣椒,鹽翻炒,倒入青椒翻炒,出鍋裝盤即可。
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