素炒辣椒的家常做法-tft每日頭條

素炒辣椒的家常做法

美食更新时间:2024-12-16 03:39:09

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）1

一個人的午餐，簡簡單單~

By 火火菇涼y

用料

土雞 1/6隻
青椒 1個
紅椒 1個
生姜 1塊
蒜幾瓣
生抽适量
老抽适量
白糖少許
鹽少許
八角 3個
花椒适量

做法步驟

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）2

1、雞洗淨斬塊

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）3

2、備好姜蒜，八角和花椒

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）4

3、青椒和辣椒切好

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）5

4、熱鍋倒入适量油，我用的幹燒不破的砂鍋，普通砂鍋不能炒哦！

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）6

5、下入八角和花椒炒香

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）7

6、下入雞塊、姜蒜煸炒

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）8

7、炒到雞皮收緊變色，依次下入料酒、生抽和老抽

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）9

8、翻炒均勻

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）10

9、加水沒過雞肉

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）11

10、蓋上蓋子大火煮沸後轉中火炖煮20分鐘

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）12

11、鍋蓋拿掉，大火收汁，加入鹽、糖，下入切好的辣椒炒勻

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）13

12、煸炒出辣味出鍋

素炒辣椒的家常做法（辣椒炒雞的做法）14

13、不一樣的辣子雞，美味

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