簡單豬排怎麼做好吃?食材準備:豬大排、蛋液、澱粉、鹽、料酒、椒鹽、油,我來為大家講解一下關于簡單豬排怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
食材準備:豬大排、蛋液、澱粉、鹽、料酒、椒鹽、油。
用刀背将大排錘松,将300克豬排加入10毫升料酒。
2克鹽、2克椒鹽腌制半小時,将豬排裹上25克雞蛋液,再裹上10克澱粉。
把100毫升油倒入鍋中,燒至6成熱,放入豬排炸至金黃撈起,切塊擺盤即可。
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