家常炒豬心怎麼做?主料:生豬心,尖椒、蔥、姜、鹽、味精、雞粉、料酒、醬油、水澱粉、食用油,我來為大家科普一下關于家常炒豬心怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:生豬心,尖椒、蔥、姜、鹽、味精、雞粉、料酒、醬油、水澱粉、食用油。
豬心洗淨後切片備用。
切好的豬心用熱油炸至斷生後撈出。
尖椒切條、蔥姜切末備用。
鍋中做油,5成熱時下入蔥姜炒香。
下入豬心大火爆炒約30秒後烹料酒、醬油。
下入尖椒炒勻後加鹽、味精、雞粉調味。
入水澱粉勾芡即成。
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