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湖南剁辣椒蒸芋頭

美食 更新时间:2024-12-01 15:25:35

湖南剁辣椒蒸芋頭(每道菜都是一台時光機)1

第一次吃荔浦芋是在廣州,是荔浦芋扣肉,就覺得這芋頭咋介麼好吃,超級粉糯 香,後來才知道是這邊的特産荔浦芋,我喜歡用這個芋頭打火鍋,還有蒸的吃也好吃,加入湖北人的重口味,也是一道下飯菜喲

By 一笑&而過 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 荔浦芋 250g
  • 剁辣椒 一大勺
  • 老幹媽 一勺
  • 蒜 适量
  • 生抽 一勺
  • 雞粉 小半勺
  • 水 大概15毫升
  • 油 10毫升
  • 蔥花 适量

做法步驟

湖南剁辣椒蒸芋頭(每道菜都是一台時光機)2

1、準備好食材,荔浦芋,蒜蓉,剁椒,老幹媽,蔥

湖南剁辣椒蒸芋頭(每道菜都是一台時光機)3

2、芋頭切小塊

湖南剁辣椒蒸芋頭(每道菜都是一台時光機)4

3、油熱放入剁椒,老幹媽,蒜蓉,炒香

湖南剁辣椒蒸芋頭(每道菜都是一台時光機)5

4、給一勺生抽,小半勺雞粉,大概15毫升水,調成汁

湖南剁辣椒蒸芋頭(每道菜都是一台時光機)6

5、淋在芋頭上,放入鍋裡蒸,我是蒸飯一起蒸咯

湖南剁辣椒蒸芋頭(每道菜都是一台時光機)7

6、蒸好了

湖南剁辣椒蒸芋頭(每道菜都是一台時光機)8

7、灑上蔥花即可 吃的時候拌一下

湖南剁辣椒蒸芋頭(每道菜都是一台時光機)9

8、很好吃,湖南菜一樣

湖南剁辣椒蒸芋頭(每道菜都是一台時光機)10

9、再來一張

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