蒸肉包子用冷水還是熱水蒸多久?需要冷水下鍋不開火發酵15-20分鐘,再開大火蒸25分鐘就熟了,我來為大家講解一下關于蒸肉包子用冷水還是熱水蒸多久?跟着小編一起來看一看吧!
需要冷水下鍋不開火發酵15-20分鐘,再開大火蒸25分鐘就熟了。
因為肉包子不同于素包子,本身肉餡是生肉是很難熟的,如果沒有發酵到位就直接下鍋,不管冷水熱水蒸,包子都又小又硬,口感不好,裡面的肉餡也會因為外皮發硬而難以蒸熟。
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