嘎牙子魚怎麼做好吃?食材:嘎牙子3條、蔥白幾塊、生姜幾片、香蔥若幹、香菜若幹、料酒2小勺、精鹽适量 ,我來為大家科普一下關于嘎牙子魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
食材:嘎牙子3條、蔥白幾塊、生姜幾片、香蔥若幹、香菜若幹、料酒2小勺、精鹽适量。
将嘎牙子的鰓,腸子等髒東西清理幹淨。
抹上準備好的料酒,腌制10分鐘,去腥。
爆鍋準備,爆香蔥姜。
爆好鍋後加入清水,燒開。
水燒開後,放入魚,大火煮開,轉小火煲20分鐘左右直到湯汁變成乳白色。
放入少許鹽,湯清淡些好,不宜重口。
把準備好的蔥末,香菜末放入,加點白胡椒粉,就可以了。
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