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茄子片怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-01-22 21:50:36

茄子片怎麼炒好吃?材料:茄子2根,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,醬油,鹽,味精,豬肉100克,現在小編就來說說關于茄子片怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

茄子片怎麼炒好吃(茄子片的烹饪方法)1

茄子片怎麼炒好吃

材料:茄子2根,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,醬油,鹽,味精,豬肉100克。

将茄子切薄片放在水裡略微浸泡。

剁椒蒜切碎,豬肉切片,辣椒切丁。

鍋内少熱油煸炒豬肉至散白,下剁椒蒜煸炒。

下茄子煸炒,加醬油,鹽,味精,糖,老醋,十三香粉繼續翻炒。

蓋上鍋蓋小火焖一會,加辣椒翻炒,水澱粉勾芡即可。

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