酸辣蔥油拌面?用料:小蔥2-3根、幹辣椒1個、線椒1個、熟芝麻一把、生抽2勺、蚝油1勺、醋一勺、老抽半勺、糖一勺、玉米油适量、金龍魚鮮蛋和面一把,我來為大家講解一下關于酸辣蔥油拌面?跟着小編一起來看一看吧!
用料:小蔥2-3根、幹辣椒1個、線椒1個、熟芝麻一把、生抽2勺、蚝油1勺、醋一勺、老抽半勺、糖一勺、玉米油适量、金龍魚鮮蛋和面一把。
準備材料,幹辣椒和線椒洗淨切碎。蔥洗淨。
把辣椒碎和熟芝麻放入碗裡。加入生抽2勺、蚝油1勺、醋一勺。
再加半勺老抽,一勺糖。
不粘鍋裡加适量水煮開,加一把挂面,轉中小火繼續煮。
煮面同時,熬一下蔥油。不粘鍋中加玉米油燒熱,然後放入蔥段,煸炒到蔥變枯,香香的蔥油就熬好了。
将熬好的蔥油連蔥一起倒入加好料的碗中,略微攪勻。
此時面條已煮好,軟糯不斷。
将面條撈出到碗中。大力攪拌攪拌攪拌,拌勻就可以開吃啦!
酸辣開胃的蔥油拌面就這樣制作好啦。
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