可樂雞翅的制作方法-tft每日頭條

可樂雞翅的制作方法

生活更新时间:2024-10-01 16:57:50

可樂雞翅的制作方法（可樂雞翅的做法大全）1

LG和小朋友們愛吃的菜，靠它征服小朋友。這道菜很簡單，隻是費點時間。

難度：切墩(初級)	時間：30-60分鐘
主料
速凍雞中翅八個	可口可樂0.5L
輔料
鹽1勺	醬油老抽少許
生姜2片	小蔥2根
辣椒1顆

可樂雞翅的做法步驟

1. 速凍雞中翅解凍。最好是提前放到冷藏或者拿出冰箱自然解凍，據說加熱解凍或者微波爐解凍的口感會比較差。

可樂雞翅的制作方法（可樂雞翅的做法大全）2

2. 用刀尖在雞中翅骨頭中間切口。兩面切穿，更好入味。

可樂雞翅的制作方法（可樂雞翅的做法大全）3

3. 熱鍋，放油。油熱放入姜片，倒入雞翅煸香。

可樂雞翅的制作方法（可樂雞翅的做法大全）4

4. 雞肉收縮發白後加入少許老抽，繼續翻炒半分鐘。一點老抽提鮮就可以。

5. 倒入可樂，淹沒雞翅，放入蔥、鹽、辣椒。可樂使勁倒，不要害怕。蓋上鍋蓋，大火煮開。

6. 小火焖2分鐘後，開蓋轉大火慢慢收汁。可樂會起泡泡，看好湯汁，千萬不能燒幹。理論上，最後小氣泡會變成大泡泡，這時候湯汁達到一定的粘稠度，是出鍋的最佳時機哦！

小貼士

1、感覺可口可樂做出來的比百事的味道好，正常用超大瓶裝倒到标簽上邊線的位置，淹沒雞翅還要再多些的量，完全不放水的。2、多少放一點辣椒，或者辣椒粉黑椒粉的才更好吃哦。3、油比較多的話會誤認為是湯，可樂燒幹一不小心變成油炸雞翅，一定要看好。

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