水豆腐怎樣做好吃?将豆腐、冬菇、海參、鱿魚分别切成細絲,同熟肉絲、熟雞絲放入鍋内,加雞湯、精鹽、味精、醬油,用旺火燒至沸滾,再放濕澱粉勾芡後,改小火加打散的雞蛋,我來為大家講解一下關于水豆腐怎樣做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
将豆腐、冬菇、海參、鱿魚分别切成細絲,同熟肉絲、熟雞絲放入鍋内,加雞湯、精鹽、味精、醬油,用旺火燒至沸滾,再放濕澱粉勾芡後,改小火加打散的雞蛋。
将胡椒粉、醋、蔥花及少許豬油放入湯碗内。在鍋内蛋花浮起時即改旺火,至肉絲滾起,沖入湯碗内即可。
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