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制作蝦仁炒飯

美食 更新时间:2024-10-01 10:54:08

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)1

By 初一味道

用料

  • 米飯 一碗
  • 雞蛋 3個
  • 水果胡蘿蔔 3根
  • 蝦仁 200克
  • 豌豆 适量
  • 鹽 适量
  • 油 适量

做法步驟

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)2

1、水果胡蘿蔔

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)3

2、雞蛋

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)4

3、米飯加入生雞蛋攪拌均勻,确保每個米粒都會均勻包裹上一層蛋液,炒出來的米粒金燦燦好吃到停不下來吃

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)5

4、黑虎蝦仁基本上不用去除蝦線,很幹淨的,檸檬,鹽适量腌制,腌制好的蝦仁焯水之後備用

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)6

5、切成丁

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)7

6、豌豆要買帶殼的,這樣手工剝離的新鮮

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)8

7、焯水

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)9

8、焯水

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)10

9、油

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)11

10、鍋裡放少許油加熱,蒸好的米飯下鍋把水分炒幹,再一次到入焯好水的食材,翻炒一下均勻放入少量鹽

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)12

11、裝盤

制作蝦仁炒飯(蝦仁炒飯這樣做)13

12、可以吃了,再配一碗土雞湯,嗯嗯,味道很贊

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