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鵝肝的做法

美食 更新时间:2024-12-18 23:40:39

鵝肝的做法?原料:法國新鮮鵝肝、鹽、胡椒、白蘭地酒、什錦香料、柳橙、橄榄油、蘋果醋,下面我們就來聊聊關于鵝肝的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鵝肝的做法(鵝肝怎麼做好吃)1

鵝肝的做法

原料:法國新鮮鵝肝、鹽、胡椒、白蘭地酒、什錦香料、柳橙、橄榄油、蘋果醋。

适當地調味:什錦香料、白蘭地酒,腌8小時、慢火隔水烤約60~80分鐘。

取出鵝肝,待冷卻切片置于盤内,柳橙一個,取部分果肉裝盤,柳橙汁拌橄榄油、蘋果醋、淋於冷鵝肝周圍即可。

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