By 笑語流年
1、幾片包菜,清洗幹淨,撕成小片。
2、1小塊臘肉切薄片。
3、1小段胡蘿蔔切片。
4、1根青椒切片備用。
5、幾朵黑木耳撕小塊。
6、1根紅尖椒切段,準備少許蔥姜蒜。
7、做這道菜所需的食材如圖。
8、起鍋燒油,下入臘肉煸炒,倒一勺料酒去腥增香。
9、然後下入蔥姜蒜炒香。
10、随後放一勺豆瓣醬。
11、小火煸炒出豆瓣醬的紅油。
12、接着下入包菜,胡蘿蔔,黑木耳翻炒。
13、同時加蚝油,生抽,胡椒粉,十三香,白糖,雞精調味。
14、最後下入青紅椒,翻炒至斷生即可。
15、盛盤!
16、這道菜加了東古系列調味料,鮮香可口,開胃又下飯。喜歡的朋友不妨一試。
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