
By 笑語流年

1、幾片包菜,清洗幹淨,撕成小片。

2、1小塊臘肉切薄片。

3、1小段胡蘿蔔切片。

4、1根青椒切片備用。

5、幾朵黑木耳撕小塊。

6、1根紅尖椒切段,準備少許蔥姜蒜。

7、做這道菜所需的食材如圖。

8、起鍋燒油,下入臘肉煸炒,倒一勺料酒去腥增香。

9、然後下入蔥姜蒜炒香。

10、随後放一勺豆瓣醬。

11、小火煸炒出豆瓣醬的紅油。

12、接着下入包菜,胡蘿蔔,黑木耳翻炒。

13、同時加蚝油,生抽,胡椒粉,十三香,白糖,雞精調味。

14、最後下入青紅椒,翻炒至斷生即可。

15、盛盤!

16、這道菜加了東古系列調味料,鮮香可口,開胃又下飯。喜歡的朋友不妨一試。
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