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刀豆燒土豆的做法

美食更新时间:2025-02-09 01:35:44

刀豆燒土豆的做法?材料：土豆一大個，刀豆200克，蚝油、生抽适量，我來為大家科普一下關于刀豆燒土豆的做法?以下内容希望對你有幫助!

刀豆燒土豆的做法

材料：土豆一大個，刀豆200克，蚝油、生抽适量。

土豆洗淨去皮，切條塊。

刀豆洗淨去兩頭，手扳成寸段。

小米椒去蒂去籽，兩三個。

這一步很重要，鍋中水開後，放鹽放入刀豆，煮上一會兒。刀豆熟濾出。

起油鍋，中小火入小米椒土豆條塊。

煸至土豆條塊兩面起金黃。

加入熟刀豆，翻炒。

加兩勺半蚝油，一勺生抽，翻炒兩三分鐘，加水，蓋上鍋蓋小火10分鐘。

加糖适量，喜歡辣的再加些辣椒醬，翻炒均勻即可。

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