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炒空心菜竅門是什麼

美食更新时间:2025-02-10 12:36:49

炒空心菜竅門是什麼?空心菜1000克，鹽1克，糖3克，蒜3瓣，蔥、姜少許，油40克，今天小編就來說說關于炒空心菜竅門是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒空心菜竅門是什麼

空心菜1000克，鹽1克，糖3克，蒜3瓣，蔥、姜少許，油40克。

空心菜洗幹淨，然後摘段，其實就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。

鍋内放油，油熱，蔥段，蒜末炒到稍微變色。

倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分鐘這樣空心菜癟下去，炒菜一般都是大火的。

加少許精鹽用大火急炒，菜軟時加點香油、精鹽和味精，出鍋即可。

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