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炒芝麻做法

美食更新时间:2024-11-23 15:17:43

炒芝麻做法?挑先将買來的生芝麻撿掉大的雜質；，下面我們就來聊聊關于炒芝麻做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒芝麻做法

挑先将買來的生芝麻撿掉大的雜質；

洗再将芝麻在水盆中攪動，用小于芝麻大小的網勺撈出（記住不要從盆底撈起，以免沙子混入），撈到剩一些時将水倒少，然後邊晃盆邊用網勺接着倒出剩餘芝麻，最後将剩下小粒沙土倒掉，根據情況可多洗幾次直到把芝麻洗幹淨；

炒濕的芝麻用平底鍋或炒菜鍋，中火翻炒，當水沒有了芝麻變幹時，改用小火直到鏟時變輕，同時聽到有芝麻蹦的噼啪聲，關火放涼即可食用。芝麻炒香，加鹽少許，嚼食。

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