爆炒羊肉怎麼炒?先把羊肉切成片,把蔥切成段,姜切成片,現在小編就來說說關于爆炒羊肉怎麼炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先把羊肉切成片,把蔥切成段,姜切成片。
在肉片中放入鹽、 醬油、味精、雞蛋液、澱粉,拌勻腌制。
起鍋燒油,放入腌制好的肉片,炒至肉片變色。放入姜絲、蔥段翻炒,放入味精、雞精、胡椒粉翻炒。放入适量的醬油炒勻,即可出鍋。
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