蒜泥蒸茄子?蒜泥蒸茄子是用茄子、蒜泥制作的一道家常菜茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平降低,對延緩人體衰老具有積極的意義,現在小編就來說說關于蒜泥蒸茄子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蒜泥蒸茄子是用茄子、蒜泥制作的一道家常菜。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平降低,對延緩人體衰老具有積極的意義。
蒜辮剝好後壓成蒜泥。
茄子切成細長條後泡入水中,防止發黑。
取一小碗,放入鹽,糖,生抽,蚝油,麻油,一部分蒜泥拌勻,少量開水調成醬汁。
将茄絲碼一層淋一層醬汁。
再碼一層再淋一層醬汁。便于更好入味。
上鍋,大火蒸熟變軟。出鍋後将剩餘蒜泥撒上,淋少量麻油即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!