大家好。

健身與減肥，是當代年輕人最熱衷的話題。

大家身邊應該都有很多号稱要減肥的朋友，然而最後能成功的，可能最多也就一兩個吧。

其實大部分人的減肥失敗，不是不努力，不是沒流汗，但都是敗在了“吃”上。準确地說，是在錯誤的吃法上。

比如一個想減肥的人，每天堅持長跑十公裡，或者跳繩五千下，朋友圈裡也常發各種在健身房揮汗如雨的英姿，看起來是不是超級努力！

然而，他每次運動完覺得口渴都會先來一瓶冰鎮可樂，回家晚飯再幹兩大碗飯。結果除了确實可能會提高了心肺功能，加強了身體運動力，但減肥效果就≈0。

堅持一段時間後，體重不掉，體型不減，反正就是沒效果，就沒堅持下去的動力了，停止了鍛煉。緊接着，因為此前的運動導緻食量增加，更容易餓，繼續狂吃海塞一陣，沒幾天就比宣稱要減肥前更胖了。

是不是有種“我有個朋友”的熟悉感……。

有健身基礎的人們都知道，無論是健身還是減肥，在堅持運動的同時，配合正确的吃法同樣重要。

所謂正确的吃法，這裡面講究太多了，一篇講不開，隻說三個重要的原則。

1，一定要杜絕垃圾食品，比如大量使用反式脂肪材料的蛋糕甜點甜甜圈，地攤兒油炸食物。比如街邊反式脂肪 高糖堆積出來的各種口味奶茶。這些特别容易在體内形成難以代謝的脂肪。

2，盡量選擇用優質碳水，複合型碳水，高纖維食物。比如藜麥，燕麥，薯類，南瓜，西蘭花等，來代替經過精細加工的精緻碳水，比如面粉，白米飯，以及制作出來的各種精緻糕點。

前者既能滿足人體碳水所需，還有各種益處。後者則容易快速升高血糖，堆積轉化成脂肪。

3，要攝入足夠（不是超量）的蛋白質，特别是優質蛋白，方能滿足經過鍛煉後的肌肉生長所需，鞏固健身減肥成果。

富含優質蛋白的食物有很多，比如奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等。

若單以價格和獲取方式來論，成品罐裝牛奶和雞蛋無疑是最容易獲取的，價格也便宜。在任何一個小超市都買得到。

專家學者也對牛奶雞蛋的蛋白質營養給予了充分的肯定。去年4月份，張文宏醫生在出席一個講座時就說到：“你家的孩子……絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學。”

這就是優質蛋白的廣益好處，不僅有助于生長發育期孩童的成長，也是健身與減肥人士最正确的吃法。

然而如何挑選到優質的牛奶，也是一門學問。我們在超市直面滿滿一整面牆的各種牛奶也會出現選擇障礙。

如果你不是乳糖不耐受，也對巴氏消毒奶沒有執念，隻想用最簡單的方法獲取優質蛋白，那隻從以下四個方面參考就行了。

1，選擇成品包裝的高溫消毒純奶。

純奶不添加其它亂七八糟的東西，隻以“生牛乳”為主，富含豐富的優質蛋白和其它營養物質。

而其它後期加工成分較多的風味牛奶，比如某某花生奶、巧克力牛奶、草莓牛奶等等，這些風味奶的蛋白質含量不但底，同時還可能高糖高脂高熱量，更不利于健身與減肥期間喝。

2，選擇蛋白質與鈣含量高的純奶。

健身與減肥期間選擇純奶最有價值的就是它的蛋白質含量，每100ml奶的蛋白含量标準，歐盟是2.9-3.3g，國标是2.8g。所以在國内最低标準就是每100ml蛋白質含量不應低于2.8g。

能達到3.3g的歐盟标準上限算優秀，能達到3.6g的就趕緊買吧。

正常的純奶肯定是含鈣的，鈣含量也是牛奶另一大營養物質。

健身與減肥人士在大量運動流汗後，體内的鈣也會有流失，補充鈣同樣重要。

正常情況下，每100ml奶的鈣含量應該高于100mg。

3，如果不是拿奶當水喝，可以選擇全脂奶。

全脂奶是不做任何脫脂處理的生牛乳，各種生牛乳中的營養成分大多能保存下來。口感也最好，奶味更足。

脫脂奶就是将生牛乳中的脂肪成分通過加工工藝去掉，使其脂肪含量降到0.5%以下，就是脫脂牛奶。相比全脂牛奶，可能會有點像喝水。

其實如果你不是拿着奶當水喝，比如每天豪飲幾大升。那在健身與減肥期間完全可以選擇全脂牛奶。而且全脂牛奶裡面的維生素A、D、E和類胡蘿蔔素等都“脂溶性維生素”也很健康。

4，看挂壁情況。

将買來的牛奶，不經加熱等任何處理，常溫下倒入透明的玻璃杯中，慢慢輕搖杯子，讓牛奶充分碰到杯子内壁，再将杯子靜止，觀察杯子内壁。

如果可以看到有薄薄的奶膜挂在杯子内壁，質地均勻，說明就是好牛奶。因為越純的牛奶，更容易産生挂壁現象。

這次推薦供港壹号純牛奶。推薦首要理由是品質，供港壹号堅持供港品質40餘年無批次質量問題。

其次是成分。

對健身與減肥人士最需要的兩種營養物質，蛋白質與鈣含量，可見供港壹号純奶每100ml富含3.6g原生蛋白，120mg原生高鈣。全部都高于市場平均水平。

脂肪含量為每100ml，3.9g，奶香味更足，且每次或每天隻飲用标準包裝250ml，真的不會對健身和減肥有反作用。

同時可以注意到，它特别标注了反式脂肪含量為0g。

将供港壹号純奶倒進杯中。

挂壁測試，可見質地均勻，挂壁自然。

其實健身與減肥期間的飲食原則就是營養充足，搭配合理。

比如早餐，可以一杯純奶泡燕麥，外搭一個蘋果。

這樣優質蛋白、優質碳水和充足的維生素都有了。

或者再加兩個雞蛋，飽腹感更強，都是可以的。

比如泡蛋白粉。喝膩了白開水沖蛋白粉，用全脂牛奶沖泡蛋白粉，可以讓蛋白粉少一點，奶香味更足。

減肥期間能不能喝奶茶？

當然可以啦，隻要别是街邊小店裡沖泡出來的所謂奶茶。

咱們可以自己做。其實自己制作奶茶非常簡單，也很健康。

使用原料隻需要純奶 紅茶即可。

先将紅茶泡好或煮好。

過濾掉茶葉，再将純奶倒入紅茶，一杯奶茶就制作好了。

想奶味多一些，就多加奶。想茶味多一些，就少加奶。全憑喜好。

配料隻有奶和茶水，你說健康不健康？一罐250ml的牛奶，差不多可以兌出兩三倍的奶茶，加倍快樂。

其實不隻是健身減肥人士與處于成長發育關鍵期的孩童更适合飲用純奶，純奶對大多數人都是有益的。供港壹号純奶每100ml富含3.6g原生蛋白，120mg原生高鈣，我認為是極高的品質。

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