凍過的烏雞怎樣做?材料:烏骨雞1/4隻,山藥150公克,老姜30公克,青蔥1根,紅棗8顆,水800㏄,鹽1又1/2小匙,米酒1大匙,今天小編就來說說關于凍過的烏雞怎樣做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:烏骨雞1/4隻,山藥150公克,老姜30公克,青蔥1根,紅棗8顆,水800㏄,鹽1又1/2小匙,米酒1大匙。
做法:烏骨雞剁小塊,放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。山藥去皮,切滾刀塊,放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。老姜去皮切片;青蔥去頭部切段;紅棗洗淨備用。将作法1~3的所有食材、水和調味料,放入電子鍋内鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起,掀開鍋蓋撈出姜片、蔥段即可。
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