雞蛋加香菇一起炒,營養又美味!
香菇炒雞蛋的做法步驟 step
1

準備食材
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2

将雞蛋磕入碗裡
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3

加适量鹽打散
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4

鍋裡加适量食用油,開中火
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5

油熱後倒入雞蛋
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6

翻炒均勻
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裝盤備用
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将蒜苗杆切片
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9

鍋裡放适量食用油,開中火燒熱,将大蒜放入鍋裡煸炒均勻
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将香菇剪掉菇腳末端,切片
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放入鍋裡,翻炒均勻
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蓋上鍋蓋,小火焖熟
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将蒜葉切段
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放入鍋裡,翻炒均勻
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倒入事先炒好的雞蛋,翻炒均勻
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加适量耗油
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翻炒均勻
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即可關火裝盤,趁熱享用
香菇炒雞蛋的成品圖






技巧 tips
1.雞蛋裡不用放太多鹽,因為過後還要加耗油2.雞蛋翻炒時間不要太長,凝固後即可出鍋3.香菇多煮一會兒,确保成熟
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