毛芋頭是煮還是蒸好吃?芋頭可蒸可煮 芋頭最适合蒸煮,直接蒸煮到綿軟後,營養價值保留的最充分有人喜歡做拔絲芋頭和油炸芋頭片,其實都不是最好的吃法,因為芋頭含澱粉多,而澱粉加油或加糖,可能會讓人更容易發胖,我來為大家講解一下關于毛芋頭是煮還是蒸好吃?跟着小編一起來看一看吧!
芋頭可蒸可煮。 芋頭最适合蒸煮,直接蒸煮到綿軟後,營養價值保留的最充分。有人喜歡做拔絲芋頭和油炸芋頭片,其實都不是最好的吃法,因為芋頭含澱粉多,而澱粉加油或加糖,可能會讓人更容易發胖。
根據經驗,用高壓鍋蒸,大芋頭一般需要蒸20分鐘以上,小芋頭一般需要15分鐘左右。如果采用一般的鍋來蒸,當然時間也可以更長一點。 根據每個人的口感不同,有的喜好吃更軟的芋頭,有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭,比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃,而成年人則可以少蒸一會兒。
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