白幹怎麼炒?用料:芹菜250克、豆腐幹200克、食鹽适量、醬油适量、幹辣椒适量、料酒适量、調和油适量,今天小編就來聊一聊關于白幹怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:芹菜250克、豆腐幹200克、食鹽适量、醬油适量、幹辣椒适量、料酒适量、調和油适量。
芹菜切段、白幹切絲、蒜拍散、幹辣椒切末。
溫鍋、溫油、中火煎白幹,白幹煎至兩面金黃後裝盤備用。
鍋中留底油,放入肉糜與配料煸炒。
倒入醬油上色,放入芹菜,改大火爆炒。
撒少許料酒,放入白幹。擱鹽,中火煸炒,翻勻即可。
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