>主料:湘西五花臘肉350克。
>配料:幹椒粉,大蒜200克,醬油,雞精。
>制作方法:
1.将臘肉洗幹淨放至蒸鍋,蒸40分鐘後取出。
2.将取出的臘肉改切成長6cm寬3cm的薄片。
3.将鍋燒熱,放入臘肉煸微卷。
4.幹椒粉炒香。
5.加入大蒜葉出鍋裝盤。
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