紅薯粉怎麼炒?食材準備:紅薯粉1塊、豬瘦肉100克、姜絲,我來為大家科普一下關于紅薯粉怎麼炒?以下内容希望對你有幫助!
食材準備:紅薯粉1塊、豬瘦肉100克、姜絲
輔料:植物油、料酒、鹽、味極鮮2勺、蚝油1勺、雞粉2克、辣椒面1勺
紅薯粉放入一個大盆中,加入适量的清水,不斷的進行攪拌,接着放入鍋中,用筷子不斷的攪拌,直至成濃稠狀,關火,冷卻取出。
冷卻好的紅薯粉已經成為固體,這個時候根據家裡的人,選擇切多少,一般來講拿一個碗比劃一下會比較好。
熱鍋冷油,倒入姜絲爆香,把切好的豬肉全部放進去開始煸炒,炒出香味,從鍋邊淋入少許的料酒去腥。
接着倒入我們切好的紅薯粉一起翻炒,放入鹽、味極鮮2勺、蚝油1勺,把它炒香炒至入味,接着放入辣椒面1勺。
這個時候需要加入一點熱水,讓它焖煮一下,這樣更方便入味,湯汁較少的時候,放入雞粉2克進行提鮮。
翻炒均勻,讓它入味,一道簡單的農家肉絲燒薯粉就做好了,如果孩子不喜歡吃辣的話,就不要放辣椒面了。
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