西藍花各種吃法-tft每日頭條

西藍花各種吃法

美食更新时间:2025-03-11 09:53:09

導讀：西蘭花炒的又爛又黃？想要使西蘭花保持營養最大化，别忽略這一步，往水裡加點它，色澤翠綠，口感爽脆。

這兩天都去參加酒席，都是大口喝酒大口吃肉，所以今天自己做飯，想要吃清淡點，多攝入點蔬菜。進超市第一眼西藍花就映入眼簾，而且衆多蔬菜中，它算是我的最愛了，所以毫不猶豫就買了它，今晚決定炒一個簡單的耗油蒜蓉西蘭花。

西藍花各種吃法（西藍花最營養的做法）1

西蘭花是人們家中一道普通的家常菜，但是往往看似普通的，同時也是不容易的。看似簡單的西蘭花，如何最大化地保留它的營養，那就是白灼，而在焯水時，記得往水裡放點“它”，使色澤翠綠，口感爽脆，“它”就是鹽巴和釀的糯米酒。

西藍花各種吃法（西藍花最營養的做法）2

【耗油蒜蓉西藍花】

材料準備：西藍花一個，獨腳蒜2顆，耗油2勺，糖少許。西蘭花挑那些莖不長的，而且表面開花不明顯，比較翠綠的，這樣的西蘭花就比較嫩。用獨腳蒜比較香。

做法：

1：西蘭花切小塊，泡在清水中大約30分鐘，這樣有利于把花上的殘留物析出，而且如果花上有小蟲的話，浸泡也會使蟲子排出來。

西藍花各種吃法（西藍花最營養的做法）3

2：西蘭花泡好後撈起備用，起鍋燒熱水，蓋鍋蓋燒到水面明顯起伏白煙時，往水裡加上少許鹽巴和釀的糧食酒。這是使西藍花保持營養最大化的關鍵點，因為鹽巴和糧食酒能是西蘭花保持翠綠，不容易發黃，而且口感還清爽。接着下西蘭花，同樣煮到表面泛起白煙即可。不需要煮到水沸騰，這樣就太軟了。

西藍花各種吃法（西藍花最營養的做法）4

3：西蘭花撈起過涼水，瀝幹水分備用。把耗油汁備好，2勺耗油，加入少許白糖，混小半碗水，攪拌均勻。

西藍花各種吃法（西藍花最營養的做法）5

4：起鍋燒油，放蒜蓉炒香，再放下西蘭花翻炒均勻，接着把調好的汁放入鍋内一同翻炒均勻，記住也不需要太長時間。接着起鍋裝盤即可完成。

西藍花各種吃法（西藍花最營養的做法）6

西藍花各種吃法（西藍花最營養的做法）7

西藍花保持營養最大化的做法，焯水的時候記得往水裡加上點鹽巴和釀的糧食米酒哦，這樣才能使它保持翠綠，而且口感爽脆。西蘭花中含有豐富的膳食纖維和維生素，另外值得一提的是，還是抗癌高手，所以大家要多吃。

芬芬愛美食，感謝閱讀我的文章，我的分享有日常生活中簡單易做的點心，甜點，家常菜等，歡迎大家跟我一起讨論和分享美食。喜歡我的請點贊評論轉發關注，等你哦~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎麼做吃不胖的好吃的
怎麼做吃不胖的好吃的?首先，将雞胸肉洗幹淨用刀切成小塊，再放到碗中，加入料酒和黑胡椒粒，拌勻後腌制10分鐘，今天小編就來說說關于怎麼做吃不胖的好吃的?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎麼做吃不胖的好吃的首先，将雞胸肉洗幹淨用刀切成小塊，再放到... 2022-06-21
美食潮州小吃特色大全
都說“食在廣州，味在潮汕”潮汕真的是一個值得為了吃特意去的城市适合兩三天的說走就走的短途旅行由于潮汕美食實在太多了，那麼我們就先從潮州開始吧！牛肉火鍋如果說這個世界上有一個族群把吃牛肉這事發揮到極緻，那非潮汕人莫屬！在潮汕，人們認為牛肉無論... 2022-11-14
美食哪種陶瓷鍋好
每個家庭都有屬于自己廚具，當然也就有不同的鍋碗瓢盆。對于不同的食材則采用不同的鍋具，我家就是對湯要求比較高的，同樣是熬粥、炖肉，分别用壓力鍋、大鐵鍋、石鍋、陶瓷鍋等等，做出的味道是截然不同的。經過一個月的使用對帝伯朗陶瓷鍋喜愛有加，煲出的粥... 2023-02-02
美食如何做麻婆豆腐好吃
如何做麻婆豆腐好吃?食材：豆腐（1盒）、肉末（1小碗）、豆瓣醬（1大勺）、花椒粒（1小把）、姜末（1小勺）、蒜末（1小勺）、彩椒粒（1大勺）、蔥花（1大勺）、花椒粉（1大勺）等，今天小編就來說說關于如何做麻婆豆腐好吃?下面更多詳細答案一起來... 2022-06-14
美食肯德基中式可以吃嗎
肯德基的“全家桶”不夠全家吃而被告？網友：紅燒獅子頭瑟瑟發抖肯德基我們吃得不少，但像美國那位60歲老人那樣“較真“還真是第一次看到。2016年時，美國一位64歲的老太太Anna在肯德基買了一份全家桶套餐，當時看到廣告宣傳是滿滿的一桶、就算不... 2022-12-12
美食叉燒粽的肉怎樣腌制
端午節，又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。端午節，有吃粽子，賽龍舟，挂菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒的習俗。各地包粽子的形狀各不相同，大小不一，有三角粽、四角粽、長方粽、... 2022-11-22
美食怎樣炒豬肝又嫩又不腥竅門
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。豬肝是豬的肝髒，是豬用來體内儲存養料和解毒的重要器官，豬肝含有豐富的營養物質，中醫記載就有以形補形，以物補物之說，多吃豬肝不但可以補肝明目，還有養血的作用。今天我們就分享一道土... 2023-01-01
美食鈣菜怎麼做好吃
鈣菜怎麼做好吃?材料：鈣菜一把，調和油适量、食鹽适量、蒜适量、雞精适量，我來為大家講解一下關于鈣菜怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!鈣菜怎麼做好吃材料：鈣菜一把，調和油适量、食鹽适量、蒜适量、雞精适量。鈣菜洗淨後，切塊。鍋中加水，燒開後将... 2022-07-21
美食好吃到爆的醬香餅
食譜作者@青春妹-：“最喜歡吃路邊買的土家醬香餅了，家人都喜歡吃，刷上醬汁，撒上芝麻和蔥花，層層酥脆，秒殺路邊攤，好吃到爆！”看這焦香酥脆的餅皮截面，這分層一看就靠譜，而且制作過程簡單清晰，小白跟做都零失敗。無需發酵也無需和面，攪拌松弛半小... 2022-11-21
美食蒸雞蛋怎麼蒸好吃又滑
水雞蛋是“雞蛋羹”的别稱，它營養豐富，是嬰幼兒和病人補充營養的良好輔食。蒸水雞蛋最讓人頭疼的就是蒸出蜂窩眼，過于緊實，口感不好。那麼，怎樣才能讓蒸出來的水雞蛋又嫩又好吃呢？要想讓蒸出來的水雞蛋軟嫩細滑又好吃，需要注意水的添加比例和溫度，掌握... 2023-01-22
美食儲存玉米煮熟了凍還是生着凍
保存玉米，直接凍還是煮熟再凍？口感差别大，用對方法放久也鮮甜雖然現在不是玉米上市的季節，但是我們家的玉米一直不斷，實在是太喜歡吃了。不過買玉米，我不會在超市買，前段時間去看了一下，兩根就要10塊錢了，這要是在網上買，更便宜更新鮮。我們全家包... 2023-01-24
美食鳗魚的好吃做法
歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。每個大廚在做菜的時候，都有着各自的特點，不一樣的做法還有選擇地調料不同，做出來的美食滋味也自然是不一樣啦。鮮香美味的鳗魚肉一直是我很喜歡的美食之一，做法也是很多，其中美味解饞的... 2023-02-11
美食怎麼在家用電飯鍋做蛋糕的方法
相信有很多的朋友都有過自己在家嘗試着做蛋糕的經曆，特别是對于很多喜歡烘焙的朋友來說，經常會自己嘗試着做出各種美味的蛋糕。但很多朋友在嘗試的時候都失敗了，信心受到了很大的打擊。其實我想告訴朋友們的是，做蛋糕這件事你會了就是會了，到時候你無論怎... 2023-01-16
美食我喜歡的一道菜蔥油螃蟹
■藍鴻上古時代，江南陽澄湖一帶風景秀麗，草木茂盛，魚蝦肥美。這塊風水寶地被天上的一位神婆發現了，神婆是負責調制美味給玉帝和衆神仙享用的神仙。每逢十五月圓之夜，神婆就會帶着黃菊和紫蘇兩位仙童來到陽澄湖畔。陽澄湖裡有一條小白龍，他遵照神婆的吩咐... 2022-12-12
美食吃不膩的番茄牛肉丸
一個人吃飯也不能馬虎，做法簡單卻不失營養，配飯或者粉面都不錯。By薯條沾腐乳用料牛肉丸9個番茄1個紫菜少許香菜4根濃湯寶1個姜适量做法步驟1、準備好食材2、香菜洗幹淨後切段3、番茄切塊4、鍋中放入清水和濃湯寶5、燒開後放入番茄煮幾分鐘6、放... 2022-12-23
美食高鐵咖喱牛肉套餐
文|小亢高鐵奶茶剛火，現在又推出鮮煮咖啡了？自10月以來，中國鐵路昆明局集團有限公司通過在曲靖、宣威、蒙自、河口、攀枝花等方向的各次複興号城際動車上推出一系列“網紅”美食，其中就包括倍受歡迎的鮮煮咖啡。據悉，複興号動車組上所用咖啡機、咖啡豆... 2022-11-30
美食蔬菜汁做米飯方法
蔬菜汁做米飯方法?原料：胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫甘藍汁、大米、鹽，今天小編就來聊一聊關于蔬菜汁做米飯方法?接下來我們就一起去研究一下吧!蔬菜汁做米飯方法原料：胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫甘藍汁、大米、鹽。紫甘藍洗淨切碎加适量水豆漿機打汁。菠菜摘洗幹淨焯... 2022-07-15
美食鴨血和豬血做法一樣嗎
不管炒豬血還是鴨血，切忌直接下鍋，提前做1步，嫩滑不碎無腥味豬血、鴨血，實際上都是不值錢的東西，然而因為受到了衆人的歡迎，所以近幾年身價飙升，大家去火鍋店裡看一下，一盤鴨血就一點點，成本可能就幾毛錢，卻賣到了二十幾元一盤。不過我還是挺喜歡吃... 2023-01-08
美食檸檬蝦的制作方法家常
在這春意盎然的天氣，試做下網紅菜品，味道不錯，下次還可以檸檬魚、檸檬雞爪。By阿裡547用料鮮蝦400克檸檬半個香菜三根小米辣3個姜幾片生抽2勺白糖半勺耗油1勺鹽1小勺蒜兩顆做法步驟1、把所有配料（除了檸檬、香菜）攪拌一起，淋上熱油。2、檸... 2022-12-29
美食空氣炸鍋烤土豆
空氣炸鍋烤土豆?主料：土豆1個輔料：花椒粉少量、鹽少量、蔥花少量、植物油1大勺，今天小編就來說說關于空氣炸鍋烤土豆?下面更多詳細答案一起來看看吧!空氣炸鍋烤土豆主料：土豆1個。輔料：花椒粉少量、鹽少量、蔥花少量、植物油1大勺。洗淨去皮。用擦... 2022-07-27
美食冬梅美食紅燒冬瓜
ByWenwen欣用料冬瓜适量五花肉适量小米辣适量生抽适量鹽少許雞精少許做法步驟1、冬瓜去皮2、切薄片3、小米辣切碎4、提前切好的五花肉放鍋裡不放油、小火煎一下，讓它出點油，吃起來不膩5、肉炒變色後、加一點點油，繼續煸炒6、加一點點料酒、去... 2022-11-09
美食香辣小龍蝦的正宗做法和配料
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、香辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱麻小。香辣小龍蝦主要材料有小龍蝦、辣椒等，是湖南省著名傳統小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤... 2023-01-21
美食南京鹽水鴨怎麼吃比較好
#南京鹽水鴨吃過嗎？覺得口味怎麼樣？#大家好，我是懶惰的小廚娘又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？鹽水鴨，朋友們是不是吃得比較少，現在大家吃得更多的就是烤鴨吧，因為到處都可以看到棗木烤鴨，酥油烤鴨等等，但其實這鹽水鴨的味道跟烤鴨比，... 2022-11-27
美食紅燒大鲳魚的做法
鲳魚不僅是一種既好吃，刺又少的海魚，而且肉質鮮嫩至極，是輕易就可獲取的到的食材，關鍵價格還不貴，所以它非常受百姓的歡迎，是餐桌上常見的美味之一，大家最熟悉的做法，莫過于清蒸、紅燒、油煎三種，烹饪方式各有風味、各有特點。今天為大家介紹一道紅燒... 2023-01-31
美食梅菜扣肉的做法有很多你知道哪種
小夥伴們，大家下午好，說起梅菜口味，相信這一道菜大家都是非常熟悉的了，是一道非常有名的美食，小編之前有介紹過梅菜扣肉的美食教程。梅菜扣肉的肉相對來說較肥，吃不慣肥肉的或者是吃膩了梅菜扣肉的小夥伴可以來選擇一下小編今天給大家介紹的美食——梅菜... 2023-01-23
美食紅豆薏米茶是炒熟的嗎
紅豆薏米茶是炒熟的嗎?根據需要看紅豆薏米茶分為沖泡型和煮制型，沖泡型是将打粉後的紅豆薏米，直接用熱水沖開即可飲用，比較簡單方便一些，但生的紅豆薏米質地較為堅硬，熱水的溫度并不能将紅豆薏米加熟，有效物質不能揮發出來，今天小編就來聊一聊關于紅豆... 2022-06-14
美食冬筍的做法大全素炒
塔菜，上海人稱其：“塌棵菜”，北京人稱：“菊花菜”。具有特殊的濃郁菊花芳香味，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼。菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。塔菜富含蛋白質、鐵、鈣、鋅、維生素等，并含有黃酮類和揮發油等... 2022-10-27
美食這種田間的野果你吃過嗎
大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食！導語：市場碰到此果别手軟，營養... 2023-01-24
美食蘇打粉腌制蝦仁方法
蘇打粉腌制蝦仁方法?自然解凍蝦，然後用清水輕輕沖洗，去掉蝦絲，我來為大家科普一下關于蘇打粉腌制蝦仁方法?以下内容希望對你有幫助!蘇打粉腌制蝦仁方法自然解凍蝦，然後用清水輕輕沖洗，去掉蝦絲。把蝦排幹，加5克堿水和3克小蘇打，再加一點水，用筷子... 2022-06-02
美食無糖油酥餅幹教程
午餐後，喝杯自磨的咖啡又開始給小kenny做起零食來了今天這款餅幹炒雞簡單、炒雞健康，寶寶吃起來毫無負擔！牆裂推薦給寶媽們！這個紐扣餅幹是用玉米粉and低筋粉做的，無糖、少油，口感嘎嘣脆哦！@Kenny肯尼媽媽By肯尼媽媽用料低筋面粉80克... 2023-02-04

tft每日頭條

> 美食

> 西藍花各種吃法

西藍花各種吃法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注