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南瓜150g,蒜苗1把,蔥1段,食鹽1g,耗油1勺。
南瓜去皮,切成片狀,蒜苗切段,蔥斜切成段。
炒鍋加少量油,燒熱後放入蔥段煸炒。
加入南瓜翻炒,8分熟的時候加入蚝油和鹽調味。
加入蒜苗,翻炒均勻就可以出鍋了,蒜苗很容易熟,不要炒太久,不然口感就不好了。
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