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酒糟鳝魚做法

美食更新时间:2024-12-23 15:00:40

酒糟鳝魚做法?主料：鳝魚若幹，酒糟220g，輔料生姜絲适量，調料：油20ml，鹽巴适量，白糖50g，味精适量，我來為大家科普一下關于酒糟鳝魚做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

酒糟鳝魚做法

主料：鳝魚若幹，酒糟220g，輔料生姜絲适量，調料：油20ml，鹽巴适量，白糖50g，味精适量。

炸鳝魚，再複炸一遍，備用。

油入鍋燒熱。

生姜絲煸香，倒入酒糟翻炒片刻。

加熱水稀釋，白糖鹽巴燒開。

将鳝魚放入，（酒糟加水量要沒過鳝魚）味精調味，焖煮1分鐘。

起鍋裝盤。

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