美味馄饨的做法?【原料】:大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、蔥1根,現在小編就來說說關于美味馄饨的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
【原料】:大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、蔥1根。
【輔料】:鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許
大白菜洗淨,先氽燙過再沖涼、切碎,然後擠幹水分。
豬肉餡再剁細,連同調味料一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。
每張馄饨皮包入少許餡料,捏成長枕形馄饨,再放入開水中煮熟至浮起。
調味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗淨、切碎的香菜末及蔥花即成。
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