肉丸子怎樣做好吃?五花肉500克、雞蛋2個、食用鹽1/2茶匙、蔥1茶匙、姜1茶匙、蒜1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、玉米澱粉3茶匙、胡椒粉1茶匙,我來為大家科普一下關于肉丸子怎樣做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
五花肉500克、雞蛋2個、食用鹽1/2茶匙、蔥1茶匙、姜1茶匙、蒜1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、玉米澱粉3茶匙、胡椒粉1茶匙。
五花肉洗淨,戳水5分鐘;撈出過清水,放砧闆上剁碎裝碗備用。
準備好所有食材,五花肉,雞蛋,料酒,蔥姜蒜,玉米澱粉,胡椒粉。放五花肉的碗中加入雞蛋,蔥姜蒜,料酒,玉米澱粉攪拌均勻,腌制10分鐘;将攪拌後的肉糜在兩掌之間揉成球狀、成型後放入碟子中;搓好的丸子放入蒸鍋蒸熟即可了。
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