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尖椒炒牛肉的做法

美食 更新时间:2024-06-30 23:13:03

尖椒炒牛肉的做法?牛肉洗幹淨後切薄片,用适量的鹽、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制幾分鐘,我來為大家科普一下關于尖椒炒牛肉的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

尖椒炒牛肉的做法(尖椒炒牛肉的家常做法)1

尖椒炒牛肉的做法

牛肉洗幹淨後切薄片,用适量的鹽、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制幾分鐘。

尖椒洗幹淨後切片;小辣椒切成小圓圈;香蔥隻取蔥白部分洗幹淨後切約3厘米長;蒜頭一瓣拍扁;姜去皮切片備用。

大火熱鍋,倒入适量的油,7成熱倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至變色後撈起待用。

繼續加少許的油倒入尖椒翻炒幾下至稍稍變軟,倒入牛肉再繼續迅速爆炒約1分鐘,加入鹽調味,最後用生粉勾芡即可。

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