一直都喜歡吃土豆~軟軟糯糯可口又下飯 一直都喜歡吃雞翅~肉質鮮美好像永遠都吃不夠今天要同時滿足自己~兩個超喜歡的食物都要!雞翅炖土豆,豆中帶肉香~肉中有豆味~巨好吃超下飯的雞翅炖土豆,它來咯!
By 糖糖食味記
1、準備适量雞翅、兩個土豆、半個青椒.紅椒、兩個蔥段、六個蒜瓣、一小塊姜,适量的八角桂皮香葉幹辣椒。
2、将準備好的雞翅焯水,土豆、青椒紅椒切塊,姜切絲
3、将雞翅放入鍋内加入蔥姜料酒焯水去腥
4、焯好水後撈出洗淨備用
5、鍋内燒油,油熱下入豆瓣醬炒出紅油,之後放入蔥姜蒜爆香
6、下入雞翅翻炒☺️
7、下入準備好的辣椒八角、桂皮、香葉、炒出香味兒☺️
8、下入土豆
9、翻炒至土豆表皮略微變色,再加入适量鹽
10、倒入适量的水,再加入2滴老抽、少許生抽、一點耗油,蓋上鍋蓋,大火炖煮
11、煮至土豆收汁☺️
12、再放入我們切好的青紅椒塊
13、翻炒1分鐘左右盛出裝盤
14、成品
15、成品
16、成品
17、成品
雞翅記得焯水噢~
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