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土豆茄子炖肉的家常做法竅門

美食 更新时间:2024-06-30 17:41:41

土豆茄子炖肉的家常做法竅門?豬肉切條,蔥切段,姜切絲備用茄子洗淨用手撕成條,土豆去皮切成滾刀塊,我來為大家講解一下關于土豆茄子炖肉的家常做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

土豆茄子炖肉的家常做法竅門(土豆茄子炖肉怎麼做)1

土豆茄子炖肉的家常做法竅門

豬肉切條,蔥切段,姜切絲備用。

茄子洗淨用手撕成條,土豆去皮切成滾刀塊。

鍋中倒入食用油,放入五香粉。

油燒至八分開,放入豬肉煸炒,豬肉變色,放入蔥,姜爆香。

放入土豆,茄子煸炒,放入鹽,生抽煸炒。

加水和茄子,土豆齊平,大火燒開,中火炖。

炖15分鐘左右,放入味素,出鍋裝盤。

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