肥腸怎麼煮容易爛?要想豬大腸煮更爛些, 煮之前先用水泡的時間長一些,并且要冷水下鍋,适量放些堿,水開後改中火煮一個半小時,包酥爛,現在小編就來說說關于肥腸怎麼煮容易爛?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
要想豬大腸煮更爛些, 煮之前先用水泡的時間長一些,并且要冷水下鍋,适量放些堿,水開後改中火煮一個半小時,包酥爛。
肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用于輸送和消化食物的,有很強的韌性,并不像豬肚那樣厚,還有适量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。
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