好吃又過瘾的辣子雞太香了-tft每日頭條

好吃又過瘾的辣子雞太香了

美食更新时间:2024-11-25 14:49:02

好吃又過瘾的辣子雞太香了?By 魚家二菇涼雞腿肉 2隻，接下來我們就來聊聊關于好吃又過瘾的辣子雞太香了?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

好吃又過瘾的辣子雞太香了

By 魚家二菇涼

用料

雞腿肉 2隻

鹽 2克

料酒 1勺

胡椒粉 1小勺

十三香 1小勺

姜一塊

蒜 10瓣

幹辣椒 100克

糖半勺

面粉适量

白芝麻适量

蚝油一勺

生抽一勺

老抽半勺

做法步驟

1、雞腿清洗幹淨，砍小塊，調料汁:生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，蚝油一勺，糖半勺，十三香一小勺。胡椒粉一小勺。姜絲，攪拌均勻，腌入味一小時，

2、把腌制好的雞腿肉，放入面粉裡滾一圈，上鍋炸。油燒五成熱的時候，炸第一次，然後撈出，等雞塊涼一下，再複炸第二次，炸成表面酥脆，裡面肉嫩。撈出備用。

3、我放的油少，因為家裡剛好沒油了，，，就炸成這樣了。

4、我買的是這個幹辣椒，

5、再起鍋，放适量的油，姜片，再倒入幹辣椒。一定是小火哈，不然煮糊了，再放入蒜蓉末，翻炒出香味，再倒入炸好的雞腿塊。

6、翻炒均勻。快出鍋的時候，撒上适量的白芝麻，

7、然後就可以開吃啦~

8、香~

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