孕中期作準媽媽胃口大開，食欲旺盛，食量猛增。現在胎寶寶正在迅速地成長，需要的營養物質更多，豐富的營養會通過孕媽的嘴，遠遠不斷地供給新生命。這時視頻的種類應該豐富，包括充足的蛋白質(肉、蛋、奶);食量的碳水化合物(五谷雜糧);低脂食物(魚、奶);多種維生素和微量元素(水果、蔬菜);富含鈣和鐵的食物(海帶、魚蝦)以及食量的水。

1、優質足量的蛋白質

為了滿足母體和胎兒生長的需要，并為分娩消耗及産後乳汁分泌進行适當儲備，準媽媽應增加蛋白質攝入量，每天比妊娠早期多攝入15～25克蛋白質。動物蛋白質應占一半以上。

2、适量的脂肪

脂肪開始在腹壁、背部、大腿等部位存積，為分娩和哺乳做能量貯存。準媽媽應适當增加植物油的攝入量，也可适當選食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量較高的食物。

3、攝入足夠的維生素

孕中期對葉酸、維生素B6。維生素C以及其他B族維生素的需要量增加，應增加這些維生素的攝入。這要求孕中期選食米、面并搭配雜糧，保證準媽媽攝入足夠的維生素。在北方日照時間短的地區會有部分準媽媽缺乏維生素D，應注意多吃海水魚、動物肝髒及蛋黃等富含維生素D的食物。

4、多吃無機鹽和微量元素

攝取充足的鈣。 準媽媽從孕中期開始加速鈣的吸收和體内鈣的貯存，如果準媽媽得不到充足的鈣，對母體和胎兒都有較大影響——首先，為了保證胎兒對鈣的需要，母體會動用自身骨骼中的鈣，緻使準媽媽血鈣降低，誘發小腿抽筋或手足抽搐，嚴重時會骨質疏松、骨質軟化。孕婦應攝取含鈣量豐富的食品，适當增加運動。

注意補鐵。胎兒出生時體内貯存鐵約300毫克，能滿足嬰兒出生後4～5個月的需要。由于妊娠血容量的增加，以供給胎兒生長過程中所需鐵及胎盤中的血液循環，補償分娩失血及保證産後哺乳，準媽媽需在孕中期開始補充鐵質。準媽媽應多吃含鐵豐富的食物，如豬血、肝髒等富含血紅素和鐵的食品，以及油菜、菠菜等含豐富鐵質的蔬菜，同時，補充維生素C以利于鐵的吸收。除此以外，可在醫生的指導下補充鐵劑。

孕中期食譜推薦：雜骨菌菇湯

食材：雜骨，菌菇，枸杞6顆，姜數片，蔥結數個，料酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許。

做法：

1、雜骨用水沖洗幹淨，焯水後撈出用流動的水沖洗幹淨。放入鍋中，倒入足夠量的水，放姜片、蔥結、料酒和西洋參，中火煮開後轉小火，蓋上蓋子炖半個小時左右。

2、将蘑菇洗淨，切小塊備用。

3、将菌菇放鹽水裡泡十分鐘，再撈出瀝幹水分。

4、鍋裡雜骨湯炖的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續炖半小時左右，加鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花就可以了。

營養功效：雜骨菌菇湯，裡面放了少量的枸杞子，枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯，可以有效的給身體排毒，清理腸胃。

孕中期食譜推薦：蜜烤香蕉

食材：香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜适量。

做法：

1、将黃油和細砂糖放入平底鍋中，用小火融化。

2、将去皮的香蕉放入平底鍋中，用小火煎至雙面金黃。

3、擠上一些檸檬汁在香蕉上後關火。

4、将香蕉放在烤碗中或者錫箔紙上面，淋上蜂蜜。

5、放入預熱好的烤箱中層，160度，烤約8-10分鐘。

營養功效：美味可口的香蕉也可以烤着吃，其含鉀量豐富，有助于促進孕婦和寶寶腸胃蠕動，緩解便秘症狀。

孕中期食譜推薦：核桃紅棗米糊

食材：核桃1杯、大米1/5杯、棗（幹）1/3杯、水1升

做法：

1、紅棗清洗後去核，剪成小塊;大米清洗幹淨。

2、大米清洗幹淨。

3、将核桃沖洗一下。

4、全部材料放進豆漿機機，加入1升清水攪拌均勻，根據需要直接飲用或者加入适量蜂蜜。

5、如果想豐富口感，可以像加入整塊核桃一起食用。

營養功效：紅棗最突出的特點是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽。

孕中期食譜推薦：土豆燒牛肉

食材：牛肉、西紅柿、土豆各50克，洋蔥25克，食用油5克，精鹽、白 糖各适量。

做法：牛肉洗淨切塊，放入白水鍋中用大火煮開，後改以小火煮，熟後 撈出備用。土豆 洗淨，去皮，切塊，入牛肉湯中煮熟。西紅柿洗淨切塊；洋蔥剝皮、洗淨、切塊。坐油勺， 油 熱後煸炒西紅柿，加入洋蔥再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精鹽、白糖再煮1～2分鐘即可 出鍋。

營養功效：菜肴色澤美觀，酸、甜香适口，含有較高的優質蛋白質、較多的 維生素C。

孕中期食譜推薦：淮山腰片湯

食材：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5 個，雞湯10杯。

做法：冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片 ，洗淨後用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟後用慢火再煮片刻，調味即可。

營養特點：此湯汁白湯鮮，味正，腰片脆嫩，營養豐富，是孕婦的佳湯菜 。豬腰膽固醇含量較高，孕婦血壓偏高不宜多食。

孕中期食譜推薦： 鯉魚補血湯

食材：鯉魚1條(約500克)，黃酒100克，桂圓肉、淮山，枸杞子各25克 ，紅棗4個(去核)。

做法：鯉魚去鱗，取出内髒，去魚膽，切成三段。洗淨藥材，加沸水， 黃酒(糯米酒)各一杯放盅内。毛邊紙封盅口炖三四個鐘頭服之。

營養功效：此湯清淡味鮮，營養豐富。枸杞子甘軟，魚肉鮮滑，補血活血， 利水消腫。

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