鮰魚的做魚方法湘菜-tft每日頭條

鮰魚的做魚方法湘菜

美食更新时间:2025-01-22 13:02:04

鮰魚的做魚方法湘菜（鮰魚怎麼做最好吃）1

鮰魚肥腴軟糯,肉質鮮美、沒有細骨頭，其裡面含有13.7%的蛋白質，4.7%的脂肪，曆來被作為朝廷貢品。這類魚最漂亮的地方在帶軟邊的腹部。并且其鳔特别肥厚，幹制後為名貴的魚肚。最重要的是它含有大量的膠原蛋白質，是填補體内合成蛋白質的物質，它通過水的形式儲存在人體組織中，有美容養顔的療效。并且它還富含鐵、鈣、磷等微量元素及豐富的維生素，養肝補血、健脾養胃，是滋補界中的聖品。鮰魚的脂肪含量低，即使吃得再多都不會長肉，所以大家可以享情地享受美味！

鮰魚的做魚方法湘菜（鮰魚怎麼做最好吃）2

将鮰魚洗淨、切段，放到蒸汽石鍋中，放入豆腐、菌菇，無需加水，便能煮出乳白濃厚的魚湯。雲南蒸汽石鍋是來自大理深山的一種奇石，富含木魚石、麥飯石等營養成分，經高溫浸泡，能夠析出鋅、鐵等多種微量元素和礦物質，慢慢融入湯中，不但保證了湯汁的鮮美，還增加了魚湯的養生作用。魚菌共食，聞其香，心曠神怡；償其肉，回味無窮，怎一個“鮮”字了得！此魚隻應天上有，人間難得幾回嘗~

鮰魚的做魚方法湘菜（鮰魚怎麼做最好吃）3

鮰魚的做魚方法湘菜（鮰魚怎麼做最好吃）4

鮰魚的做魚方法湘菜（鮰魚怎麼做最好吃）5

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