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糖醋麻辣炸土豆怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-17 06:02:27

糖醋麻辣炸土豆怎麼做好吃?用料:土豆2-3個、香蔥3-4根、白砂糖1勺、醋1勺、辣椒面 ,我來為大家科普一下關于糖醋麻辣炸土豆怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

糖醋麻辣炸土豆怎麼做好吃(制作糖醋麻辣炸土豆的方法)1

糖醋麻辣炸土豆怎麼做好吃

用料:土豆2-3個、香蔥3-4根、白砂糖1勺、醋1勺、辣椒面。

土豆去皮,用波浪刀切狼牙塊,泡水裡洗掉多餘澱粉、香蔥切蔥花備用。

洗幹淨的土豆瀝幹水。

鍋内倒油,油熱下土豆不要翻,怕粘鍋的話用鏟子推一下,大火炸硬以後可以翻另一面炸,倆面都硬了關中火把裡面煎熟。

炸至外焦裡軟,撈起炸下一批。

分批炸是省油,可是你會發現,最後一鍋炸完前面的都軟了,不要緊鍋内留底油,把炸好的土豆再煎一下。

感覺炸焦的差不多了,關火這裡就關火哦!剩下步驟用鍋内餘溫下蔥花翻勻,愛吃就多放點很香。

下白糖。

下醋,愛吃哪種放哪種和白糖一起拌勻。

最後放萬能辣椒面。

翻勻盛盤,開吃!

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