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餃子皮可以包小籠包嗎

美食更新时间:2025-01-03 00:56:10

可以。小籠包又叫做小籠饅頭，主要是用豬肉、素菜、白糖、面粉為原料經過加工而來，皮薄餡大、汁多鮮美、肉香四溢，餃子皮也可以做小籠包，餃子皮也是面粉經過揉搓、擀面等工序制作而成，而且還有水晶包子之稱，隻是餃子皮的發酵率沒有包子的面團好，食用口感上可能有些發硬。

用餃子皮怎麼做小籠包：1、首先将豬肉清洗幹淨切成小丁，生姜、香蔥切末。

2、然後在肉沫中倒入生姜、香蔥攪拌均勻，将生抽、料酒、白糖、食鹽、水澱粉适量調和成汁，倒入肉沫中繼續攪拌均勻。

3、接着将肉包裹進餃子皮中，用右手邊開始慢慢打褶，包裹完一個包子。

4、最後将包好的包子放在蒸籠布上，蒸10-15分鐘即可食用。

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