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紅薯片的制作方法如何帶有糖

知識 更新时间:2024-09-10 16:15:25

  做法一: 主料:紅薯;輔料:面粉、小米面、紅豆沙。

  烹制方法:

  1、将紅薯蒸熟後去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,攪拌均勻和成面團;

  2、将面團揪成小團,包入紅豆沙,制成餅入油鍋炸熟即可。

  做法二: 主料:紅薯;輔料:糯米面;調料:炒芝麻、紅豆、松仁、葡萄幹。

  烹制方法:

  1、高壓鍋中放入紅豆壓熟,再炒幹,加入葡萄幹、松仁、芝麻制成豆沙餡;

  2、将紅薯蒸熟後去皮壓成泥,加入糯米面和成面團,逐個包入豆沙餡,制成小餅,放入芝麻中沾勻,入油鍋炸熟即可。

  做法三:材料:紅苕一斤切厚片、糯米粉二兩、白糖一兩。

  做法:

  1、将紅薯放沸水蒸鍋架上,用中大火蒸15分鐘至熟;

  2、取出後趁熱用湯匙壓成泥;

  3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水,充分揉勻;

  4、取适量薯泥用雙手先搓成丸子,再用雙掌拍打成餅狀;

  5、鍋中放油燒到八成熱,放入苕餅用中火炸8分鐘;

  6、熄火後用鏟将每個苕餅在鍋邊壓出油分,裝盤後即可食用。

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