紅薯片的制作方法如何帶有糖-tft每日頭條

紅薯片的制作方法如何帶有糖

知識更新时间:2024-12-31 04:04:31

　　做法一：主料：紅薯；輔料：面粉、小米面、紅豆沙。

　　烹制方法：

　　1、将紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，攪拌均勻和成面團；

　　2、将面團揪成小團，包入紅豆沙，制成餅入油鍋炸熟即可。

　　做法二：主料：紅薯；輔料：糯米面；調料：炒芝麻、紅豆、松仁、葡萄幹。

　　烹制方法：

　　1、高壓鍋中放入紅豆壓熟，再炒幹，加入葡萄幹、松仁、芝麻制成豆沙餡；

　　2、将紅薯蒸熟後去皮壓成泥，加入糯米面和成面團，逐個包入豆沙餡，制成小餅，放入芝麻中沾勻，入油鍋炸熟即可。

　　做法三：材料：紅苕一斤切厚片、糯米粉二兩、白糖一兩。

　　做法：

　　1、将紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟；

　　2、取出後趁熱用湯匙壓成泥；

　　3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻；

　　4、取适量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀；

　　5、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘；

　　6、熄火後用鏟将每個苕餅在鍋邊壓出油分，裝盤後即可食用。

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