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炸帶魚段的正确方法

美食更新时间:2024-08-26 13:16:32

　　1、主料：帶魚500g。

　　2、輔料：油适量，鹽适量，料酒适量，蔥适量，面粉适量，姜适量。

　　3、把帶魚去頭尾、去内髒，反複洗淨。

　　4、将其切段。

　　5、加鹽、料酒、蔥姜腌漬30分鐘，然後撒适量幹面粉拌勻。

　　6、熱油，放入帶魚段炸制。

　　7、炸制到表面金黃，出鍋裝盤。

　　8、擺盤後即可上桌食用。

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