發現有包【玉米渣】靜靜地躺在那裡好久了,當然沒有過期哈,今天不妨就拿它說事,嘿嘿,還是前面【看來真得給你做個蛋糕了…】的方法,輕車熟路,做起來,棗糕為“滿漢全席”十大糕點之一。棗糕原是清朝宮廷禦用糕點, 曾有宮廷第一糕點之美稱, 其味香遠,入口絲甜,含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分,既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝髒、增加肌力、養顔防衰之功效。棗糕最簡單做法,一把棗一碗面,手不沾面,無油無糖,好吃不會胖,喜歡的朋友快來試試吧!
用料
玉米渣 250克
全麥面(完整麥仁打的粉,做出來不會很硬) 200克
椰棗 适量
水 黑芝麻适量
無油無糖玉米椰棗糕——勁道散口的做法
全麥粉準備好,玉米渣用水泡一會兒,倒掉髒水。
椰棗處理好切碎,和玉米渣全麥粉放一起,慢慢加水攪拌成濃糊狀,不要太幹,也不要太稀,醒發一小會兒,讓玉米渣吸足水。
放入電壓力鍋,撒點芝麻,啟動蛋糕程序,嗯對,此時全權交給它就是啦。
差不多一個小時後拿出來涼透,一定要耐心等涼透,慢慢用木鏟劃道起鍋。……
切塊裝盤,很散口,即使沒有椰棗的地方,也會有感覺到口感很香韌很自然哦!不瞞你說,這個涼透了更好吃!
小貼士
有了玉米渣不會太結實,有了全麥粉也不會太散口!兩種結合軟硬适中味道極好,再加上椰棗融合在一起,更是錦上添花,還是有必要提醒一下,待涼透了起邊脫模,你懂的熱脹冷縮哈,很容易倒出來,美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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