經常有人在問，燕窩到底對身體有沒有好處？

我先說一個總的綱要，所有你遇到的保健品，不管是超市買的，京東上賣的，朋友送的，都要先看它有沒有保健食品批準證書，簡稱國食健字。

這個國食健字的格式是G開頭，代表國家食品藥品監督管理局；然後四位是年代号，比如今年批的就是2017；然後再接4位，是順序号。這個證書的有效期是5年，如果你買的保健品連這個号都沒有，那就根本不是合格産品。或者這個号是G1990幾開頭的，都過期好久了。

保健品的這個号不光要有，而且還得是真的，現在随便編一個印上去的占比也不少，我們可以在食藥監局的官網上查詢一下，名稱和證書是不是對應的。

如果現在真要給這個行業打分的話，滿分100，肯定是不及格的，大概也就20、30分吧。因為保健品市場太亂了，從2016日年7月1日起，也就是剛剛開始施行的，咱們國家新版的《保健食品注冊與備案管理辦法》中，第五十五條規定，保健食品的标簽、說明書主要内容不得涉及疾病預防、治療功能，并聲明“本品不能代替藥物”。這一招是效仿FDA（美國的食藥監局）對保健品的管理辦法。

其實，業内對FDA管理保健品的評價是，他們在保健品的監管上已經吃癟了，他們最早的想法就是奔着扼殺保健品去的，要像藥品一樣管理，嚴格再嚴格，但是無奈，行業利益盤根錯節，FDA愣是沒管的了，最終妥協的結果就是FDA隻能提出，你們賣保健品的不能有任何内容宣傳這東西可以治病。其實就這一招也能大幅遏制住保健品商的忽悠了。

但是這事兒到了中國就變味兒了，你可能沒仔細聽剛剛那第55條，它說的是，保健食品的标簽、說明書主要内容不得涉及疾病預防、治療功能，哎，妙就妙在主要内容這四個字上。那我不在主要内容上涉及，我另外弄一張紙，印在包裝上，印在瓶蓋上，印在盒子底下，這些位置就不能算主要内容了吧，所以主要兩個字加上是很有講究的，像青海春天這樣生産冬蟲夏草保健品的，就可以繼續堂而皇之的在非主要内容裡宣傳療效，其實跟沒規定也差不多。

這方面美國是很嚴格的，什麼标簽啊，廣告啊，瓶蓋啊，藥片上啊，說明書裡，反正是涉及這個保健品的任何地方，都不許出現任何跟療效有關的内容，發現了就撤銷保健品的批文，然後巨額罰款，這種大力懲罰的事兒FDA沒少幹。之所以這樣做，就是因為所有保健品确實沒有療效可言，能保證安全就已經謝天謝地了，更别提療效了。

所以我們第二條綱要就是，看保健品的包裝、宣傳資料，包括廣告、說明書、标簽，凡是帶有任何跟療效有關的，比如緩解高血壓，降低血糖，那都可以歸入騙子系列，不論這些内容出現在包裝紙上，還是出現在CCTV黃金時段的晚會裡。

但是中國還有一個更說不清道不明的存在，那就是中醫的話術，比如滋陰壯陽，理氣舒心，補肝護腎等等，你說這算療效嗎？這要看藥監局怎麼評定了。

說到燕窩有沒有益處，咱們也得分情況，因為确實市場中絕大多數所謂的燕窩根本不是金絲燕的燕窩，而是用樹脂、食用明膠做的。

咱們就按全部燕窩都是金絲燕的燕窩，那怎麼才算有營養價值呢？

理性的說，所有事物，營養價值就是碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素這5類物質的比例。如果都包含，各種占比還都合适，那就是好營養。除此之外并不存在任何有特别功效的營養成分了，就算有，吃到身體裡也要先分解成這5種。

正經的燕窩是50%左右的蛋白質，30%的碳水化合物，剩下是一些水分、礦物質和一些微量元素。而且這裡的蛋白質還不是優質蛋白，因為不包含人體所需的那8種氨基酸，營養不如雞蛋或者豆腐。

而且更重要的是吃燕窩不是生嚼，所以别看50%的蛋白質挺高的，但水一泡發，1克燕窩泡出10克來，蛋白質含量立刻變5%，快接近牛奶了。這世上沒有天然形成的神奇物質，所有稀奇古怪的東西就算沒有害處，營養成分也很難比得上雞蛋 蔬菜沙拉 面包。但價格卻很可能貴上幾百上千倍。這錢花出去就是把掙來的錢交稅，很多時候還搭上了健康的身體。

像這樣的保健品問題還可以延伸很多，比如人參、鹿茸、熊掌、虎骨、犀牛角、血蛤等有沒有益處。直說，沒什麼特别的益處，但卻害了很多動物的命。

最後一條對待保健品的綱要就是，完全可以把所有保健品，包括美國的，澳洲的，芬蘭的，全世界所有的保健品都當作安慰劑對待，完全不碰，這麼做幾乎就是最正确的。

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