tft每日頭條

 > 美食

 > 墨魚怎麼好吃

墨魚怎麼好吃

美食 更新时间:2025-02-23 22:43:13

墨魚怎麼好吃?醬爆小墨魚(1)食材:鮮墨魚仔300克、京蔥,沙姜,小洋蔥,青紅椒粒,蔥花、爆炒醬10克,雞粉5克,蒸魚豉油5克,胡椒粉,香油各适量,我來為大家科普一下關于墨魚怎麼好吃?以下内容希望對你有幫助!

墨魚怎麼好吃(墨魚如何做好吃)1

墨魚怎麼好吃

醬爆小墨魚

(1)食材:鮮墨魚仔300克、京蔥,沙姜,小洋蔥,青紅椒粒,蔥花、爆炒醬10克,雞粉5克,蒸魚豉油5克,胡椒粉,香油各适量。

(2)做法:先将小墨魚清洗幹淨,汆水上色,用七成油溫拉油。起鍋熱油,煸香京蔥待用。大火起鍋熱油,爆香料頭,再加入勁霸爆炒醬稍炒,倒入拉好油的墨魚翻炒,再加入調料翻勻,裝盤即可。

椒鹽墨魚

(1)材料:墨魚适量、酒2勺、蛋清、白胡椒、鹽、番薯粉。

(2)做法:将烏賊與調味料拌勻。炸油燒熱(約三分之一鍋油),将番薯粉拌入腌好的烏賊,放入油中炸熟撈出。将鍋洗淨,在火上燒幹,再将炸好瀝幹的烏賊加入鍋中,與椒鹽拌炒,待椒鹽遍沾于烏賊上,便可起鍋。

老媽墨魚花

(1)原料:鮮墨魚、韭菜、老幹媽豆豉、青紅椒圈、食用油

(2)做法:把鮮墨魚治淨了,剞花刀并改成塊,投入沸水鍋裡汆成花狀倒出來。另把韭菜切成節,入鍋汆水後放鐵闆上墊底。鍋裡放油,先下墨魚花過油後倒出來。鍋留底油,下老幹媽豆豉炒香後,再倒入墨魚花并調好味,撒入青紅椒圈翻炒幾下便裝盤上桌。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved