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怎麼炒牛肉片好吃又簡單竅門

美食更新时间:2024-11-30 20:48:24

怎麼炒牛肉片好吃又簡單竅門?By 萱媽素豆大蒜兩瓣，我來為大家講解一下關于怎麼炒牛肉片好吃又簡單竅門?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼炒牛肉片好吃又簡單竅門

By 萱媽素豆

用料

大蒜兩瓣

生抽适量

食用油适量

西芹 1根

鹽适量

牛腿肉 300g

小蔥 1根

生姜 1塊

生粉兩勺

做法步驟

1、牛肉切片，依次加入鹽生抽胡椒粉生粉後攪拌均勻後加入适量食用油繼續攪拌均勻後，放置15分鐘左右。

2、放置期間，把蔥姜蒜切碎

3、鍋熱後放入油，油熱後加入蔥姜蒜爆香

4、加入牛肉片，大火快速翻炒，斷生後，立即關火盛到盤子裡，待用。

5、鍋從新加熱放入切好的西芹，翻炒片刻，加鹽少許

6、把剛才炒好的牛肉，加入

7、爆炒均勻後，立即出鍋上盤

小貼士

牛肉要把紋理切斷，炒牛肉片一定要大火快炒，才能保證牛肉鮮嫩不老。

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