自制凍豆腐的做法步驟-tft每日頭條

自制凍豆腐的做法步驟

美食更新时间:2025-01-10 05:22:45

在吃火鍋時我們都可以看到凍豆腐的身影，那你知道凍豆腐怎麼做好吃嗎?其實凍豆腐的做法有很多哦，可以用來炖湯，可以用來紅燒等等。那接下來就簡單去瞧瞧凍豆腐好吃又簡單的做法吧，愛吃的朋友可以來學學哦。

自制凍豆腐的做法步驟（三種簡單又好吃的凍豆腐做法）1

做法一：紅燒凍豆腐

第一步，準備好凍豆腐、五花肉、蔥姜、生老抽、料酒、白糖和鹽。

第二步，将凍豆腐直接切塊了，五花肉直接切片，蔥切絲備用。

第三步，備好炒鍋加油燒熱了，将五花肉直接下鍋翻炒，出油後加上蔥姜翻炒。

第四步，再将凍豆腐直接下鍋了，接着加上生老抽還有白糖翻炒，适當加上水燒煮，焼沸後炖煮幾分鐘加鹽調味即可。

自制凍豆腐的做法步驟（三種簡單又好吃的凍豆腐做法）2

做法二：酸菜炖凍豆腐

第一步，準備好酸菜、凍豆腐、紅薯粉和鴨血，再備上胡椒粉、蔥姜蒜和麻油以及調味品。

第二步，将紅薯粉浸泡備用，将酸菜和凍豆腐直接洗好後切絲切片，将蔥姜蒜切片，鴨血切片備用。

第三步，備好油鍋加油燒熱了，将蔥姜直接下鍋翻炒，再加上酸菜翻炒爆香。

第四步，适當加上水燒煮十分鐘，加上凍豆腐、鴨血蓋上燒煮，五分鐘左右加上紅薯粉。

第五步，加鹽煮熟了，将大蒜胡椒粉還有麻油下鍋後即可。

自制凍豆腐的做法步驟（三種簡單又好吃的凍豆腐做法）3

做法三：凍豆腐雞腿煲

第一步，準備好雞腿、凍豆腐、香菇、姜蒜、青椒、料酒、洋蔥、醬油和鹽。

第二步，将雞腿直接處理後洗好了，加上料酒還有醬油腌制。将香菇直接泡發後切塊，将凍豆腐洗好，青椒切塊，蔥姜切末切片備用。

第三步，備好鍋加油将姜蒜直接爆香了，再将雞腿直接下鍋翻炒後，适當加上洋蔥翻炒。

第四步，将香菇下鍋翻炒，接着加上凍豆腐翻炒後，加鹽料酒以及醬油和适當的水繼續翻炒，最後等待收汁後加青椒即可。

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