如何做小白菜炖凍豆腐?,現在小編就來說說關于如何做小白菜炖凍豆腐?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
如何做小白菜炖凍豆腐
白菜心撕成片反複清洗幹淨,縱向切條
凍豆腐放在冷水中解凍後,攥掉水分
炒鍋加入适量的油,爆香五香粉和蔥花,加入少許自制辣椒醬炒勻,加入白菜條翻炒
白菜條炒至變軟,炒出水分,這樣吃的時候不會有白菜水的味道
加入适量的水,然後放入凍豆腐,大火燒開
中火炖5分鐘左右,要留一部分湯汁凍豆腐才好吃
出鍋。
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